Kahvebaz Hayat kötü kahve içmek için çok kısa…

Nitro Kahve nedir? Evet ilk etapta biraz korkutucu geldiğinin farkındayım ama konuya biraz derinlemesine girdiğimizde korkulacak bir şey olmadığını anlıyoruz. Aslında Cold Brew kahveyi alıp bira fıçısına koyuyoruz ve bir miktar nitrojen ekliyoruz. “Nitrojen mi? O da ne?” diyenler için açıklayalım, kokusuz, renksiz bir gaz olur kendileri. Çok uzun yıllardır …

Nescafe olarak bildiğimiz ama aslında suda çözülebilen Granül Hazır Kahve isimli mucizevi buluşu Japon bilim adamı Dr. Satori Kato’ya borçluyuz. (Keşke bulmasaydı be diyenlerde olacaktır, saygı göstermek lazım) Aslında Yeni Zelandalı David Strang, Kato dan birkaç yıl önce granül kahveyi icad etmişti ama kaymağı yiyen Kato oldu. Bu keşiften 9 yıl …

Kahve ve Puro denilince bende uyanan duyguları anlat derseniz lafa şöyle başlarım. Taze demlenmiş bir kahvenin burnumu okşayan esintisi. Kapağı açılmış bir humidor’un hafif kokusu ve kalın, yağlı bir Maduro puronun baştan çıkarıcı aroması. Bu odaya girdiğiniz anda, bu çekici aromalar tüm duyularınızı esir alır ve Pavlov hissiyatı oluşmaya başlar. Puro …