Etiket Arşivleri: Kahve Çekirdeği

Kahve bozulur mu? – Bayat Kahve nedir? Bu iki meşhur soruyla çok fazla karşılaşıyorum. Özellikle çok sık kahve içmeyenler ve indirimi görünce hemen atlayıp her bulduğu kahveyi alanlar bu sorunun cevabını daha çok merak ediyorlar. Hemen sorunun cevabını veriyorum “ “Evet bozulur da bayatlar da” Ne oldu? Kısa cevap kesmedi, …

Yaklaşık iki ay önce internet alemlerinde karşılaştığım yeni Pratik Filtre Kahve Kahvegibikahve.com ile ilgili bir inceleme paylaşmıştım hatırlarsanız. Evet yine onlardan bahsedeceğim, ama bu sefer kahvelerinden ziyade filtrelerini konuşacağız. Pratik Filtre Kahve ve Fiber Filtreleri Yeni filtreler mısır fiberinden üretilmiş ve gerçekten çok daha iyi bir demleme sağlamaktalar. Kağıt filtreler …

El Salvador ile birlikte sınır komşusu olan Guatemala ve Honduras kahveleri iyi bir gövde, göreceli olarak iyi denilebilecek bir lezzet ve orta düzeyde asiditeye sahip kahve çekirdekleridir. Bu bölge kahveleri nispeten hafif kahveler oldukları için daha yoğun ve sert kahve sevenler tarafından biraz hor görülmekteler. Genel olarak yumuşak bir içimi …

Büyük, küçük, renkli, beyaz… Her Haliyle Sevilen Kahve Fincanı konusunda bişeyler yazmasam olmazdı. Birçok kahve çeşitleri, kahve yapma aletleri ve kahve çekirdekleri kadar kahve fincanlarına da düşkün olan kahve severler, her kahve fincanında her kahveyi içmez. Her kahvenin içiminin keyifli olduğu fincan farklıdır, çayı ince belli bardakta içmek istiyorsunuz da …

Konu komşu, arkadaşlar bir araya geldiğinde ne yapılır, tabii ki kahve falı bakılır. Hepimiz geleceğimizi merak ederiz. İnsanlar geleceği bilmek ve onu yönlendirmek isterler. Bunun için binlerce yıl boyunca çeşitli fal çeşitleri türemiştir. Bunlar içinde en bilineni Türk kahvesi‘nden fal bakma yöntemidir. Bu gelenek ta Osmanlı Dönemi cariyelerine kadar dayanmaktadır. …

Yoğun bir güne iyi başlayabilmenin anahtarı, kahve yada en yakın Kahve Dükkanı . Suyla karıştığında hatta daha kavanozunun kapağı yeni açıldığında ortaya çıkan o enfes, cezbedici koku. Sabah uyandığınız zaman evin içi mis gibi tazecik kahve koktuğunda yataktan çıkıp güne başlamak için siz de daha hevesli olmuyor musunuz? Doğrusu o …

Kahve kökeni Arapça olup aslında ‘qahwah’ kelimesinden gelmektedir. Kahve Çekirdeği zamanla dilden dile yayılarak Türklerde kahve yabancılarda ise coffee, koffie, cafe gibi şekiller almıştır. Tahmin edilebileceği gibi kahve ‘keyif veren içecek’ anlamına gelir. Kahve sıcak ve tropik iklimlerde yetişen Coffea ağacının meyvesinin kavrulup ya da çekilip dilendiği gibi servis edilmesiyle …