Kahvebaz Hayat kötü kahve içmek için çok kısa…
Kahve ve Dondurma gibi sevdiğiniz 2 şeyi birleştirerek yeni tatlar oluşturmak her zaman iyi bir fikirdir. Mesela lisedeki en iyi arkadaşınızı, üniversitedeki en iyi arkadaşınızla tanıştırmak hatta yatağınızda kahvaltı etmek gibi. İki güzel şeyi birleştirmek çoğu zaman iyi bir sonuca ulaşacaktır ama 2 farklı alkolü birleştirmek gibi çok da iyi sonuçlara yol açmayan kombinasyonlara da dikkat etmek gerekiyor. Birçoğumuz bunu zor yoldan yaşayarak öğrenmiştir diye tahmin ediyorum. ehehe
Kahve ve Dondurma gibi iki müthiş şeyi birleştirerek elde edebileceğimiz daha da müthiş hatta efsanevi şeylere bir göz atalım isterseniz.
1. Affogato
Affagato İtalyan usulü kahve bazlı bir tatlıdır aslında. Bir kaşık vanilyalı dondurma veya vanilyalı gelato ile başlar ve üzeri bir shot sıcak espresso ile ıslatılır. Yoğun ve aşırı şekerli, yakan bir tatlı yemektense hafif ve sindirimi kolay bir tatlı tercih edenlerdenseniz, Affagato tam olarak sizin kaleminizdir diyebiliriz.
2. Coffee Milkshake
Bazı günler yetişkin bir insan gibi değil de biraz çocuk gibi hissedip kendinizi şımartma ihtiyacı duyarsanız Kahveli Milkshake imdadınıza yetişir. Bazı restoranlarda bulabileceğiniz bu müthiş içeceği evde kendi kendinize de rahatlıkla yapabilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan biraz vanilyalı dondurma, istediğiniz kadar kahve ve biraz çikolata şurubu. Hemen küçük bir profesyonel tavsiyesi eklemek istiyorum. Karışımınıza biraz oreo parçacığı ya da çikolata parçacığı eklerseniz ağzınız ve diliniz bayram etmekten öte geçer ve festival kıvamına gelir.
3. Cold Brew Ice Cream
Acaba sadece ben mi bunun hastasıyım yoksa geçtiğimiz 1 yıl içinde Dondurmalı Cold Brew inanılmaz bir popülerliğe mi erişti? Yurtdışında bazı marketlerin dondurucu bölümlerinde karşıma çıkan hazır Dondurmalı Cold Brew’lar ile karşılaştım ama henüz ülkemizde bulamadım. Çare evde kendi imkanlarımla yapıp afiyetle tüketmekte. Kısaca gerekli olanları sıralıyorum, belki sizde evde denemek istersiniz. Marketlerde satılan krema, tatlandırılmış yoğun süt ( Metro Gross ya da Macro Center’larda bulunabiliyor) ve tabiki Cold Brew bulup karıştırıyoruz ve dondurucuya veriyoruz
Evet, ister İtalya da bir gezintiye çıkmış gibi olun, ister çocukluğunuza dönün istersenizde evde kendi dondurmanızı kendiniz yapın, tüm bu dondurma ve kahve kombinasyonları size farklı tatlar ve hisler yaşatacak. Ne demiştik başta; 2 güzel şey birleşirse sonuçta güzel olur.
Bol Kafeinli günler…
