Etiket Arşivleri: cold brew

Kahve ve Dondurma gibi sevdiğiniz 2 şeyi birleştirerek yeni tatlar oluşturmak her zaman iyi bir fikirdir. Mesela lisedeki en iyi arkadaşınızı, üniversitedeki en iyi arkadaşınızla tanıştırmak hatta yatağınızda kahvaltı etmek gibi. İki güzel şeyi birleştirmek çoğu zaman iyi bir sonuca ulaşacaktır ama 2 farklı alkolü birleştirmek gibi çok da iyi …

Nitro Kahve nedir? Evet ilk etapta biraz korkutucu geldiğinin farkındayım ama konuya biraz derinlemesine girdiğimizde korkulacak bir şey olmadığını anlıyoruz. Aslında Cold Brew kahveyi alıp bira fıçısına koyuyoruz ve bir miktar nitrojen ekliyoruz. “Nitrojen mi? O da ne?” diyenler için açıklayalım, kokusuz, renksiz bir gaz olur kendileri. Çok uzun yıllardır …

Decaf kahve kadar sürekli kötülenen, yerin dibine sokulan ve bunu hiç mi hiç haketmeyen başka bir içecek daha olduğunu sanmıyorum. Decaf kahve içenler aslında en saf kahve içicileridir. “Ne alaka yaw?” dediğinizi duyar gibi oldum, Netice olarak onlar kahvenin uyarıcı etkisini değil direk olarak o muhteşem tadı ile birlikte kahvenin …

Kahve… Kimilerimiz bir iş gününden sağ salim çıkabilmek için hayatını ona bağlamış, kimilerimizde sadece zevkinin peşinde. Espresso olsun, Cold Brew olsun, yada bol köpüklü bir latte olsun, iflah olmaz bir tiryaki olsanızda, arada sırada kahve içen ortalama bir içici olsanızda, eminim hepimiz iyi bir fincan kahve ile kötü olanı ayırt …