Peru Huabal Cajamarca
Peru Huabal Cajamarca
24 Nisan 2019
Kenya Gaturi Wathenge
Kenya Gaturi Wathenge
9 Aralık 2019
Hepsini Göster

Guatemala Huehuetenango

55,00  (250gr)

Guatemala Huehuetenango kahvelerini üreten ASPROCDEGUA 664 üyeli kadın kahve üreticileri topluluğudur. Üretimlerini 2 hektar alanlık gibi küçük bir bölgede gerçekleştiren kadınlar, Café Imports’un gerçekleştirdiği bu projeye kahvelerini sunmaktadırlar. Café Imports’un projesi sayesinde bu organizasyona üye olan üreticiler teknik destek, toprak analizleri, çiftlik analizlerinin yanı sıra gıda güvenliği gibi bir çok eğitime erişim imkanı buluyorlar.

TADIM PROFİLİ:
Tatlı Turunçgil Asiditesi / Şeker Kamışı, / Karamel / Kavun
AROMA: Orta / ASİDİTE: Orta / GÖVDE: Orta
İŞLENME ŞEKLİ: Yıkanmış ( Washed )

ÖNEMLİ NOT:
Kahvebaz
‘ın tüm kahveleri öğütülmeden, çekirdek olarak gönderilmektedir. Öğütülen kahve 15-20 dakika içinde demlenmezse aroma ve lezzetinin büyük bir bölümünü hızla kaybeder. Bu sebeple kahvenizi çekirdek olarak muhafaza edip, içeceğiniz zaman, içeceğiniz kadarını öğüterek demlemelisiniz.

Stokta yok

Guatemala Huehuetenango

Guatemala Huehuetenango

Guatemala Huehuetenango ASPROCDEGUA organizasyonuna yer alan üyeler bölgedeki San Marcos, Cuilco, Colotenango, Santa Bárbara, San Sebastián Huehuetenango, Sipacapa, San Antonio Huisa, Cantinil Union, San Pedro Necta, Todos Santos, ve Concepción Huista gibi belediyelerden gelmektedir.

Huehuetenango dağlık bölgesi Guatemala‘nın en yüksek rakımlı kahve yetiştirme bölgesidir ve volkanik olmayan bölgeler arasında en kuru iklime sahip olanıdır.

Huehuetenango aynı zamanda bölük pörçük ve sarp arazilerde kahve yetiştirilen Guatemala‘nın en engebeli ve ücra bölgesidir. Meksika‘nın Tehuantepec ovasından Huehue dağlarına esen sıcak ve kuru rüzgarlar kahve ağaçlarını dondan koruduğu için, 2.000 metre rakıma varan arazilerde kahve yetiştirmeye imkan verirler. Huehuetenango‘nun ücra bir bölge olmasından dolayı, buradaki yetiştiriciler mahsûlerini mecburen kendileri işlemektedir. Bölgede sayısız denebilecek dereler ve çaylar kahve işleme değirmeleri ile bezenmiştir.

ASPROCDEGUA 664 üyeli kadın kahve üreticileri topluluğudur. Üretimlerini 2 hektar alanlık gibi küçük bir bölgede gerçekleştiren kadınlar, Café Imports’un gerçekleştirdiği bu projeye kahvelerini sunmaktadırlar. Café Imports’un projesi sayesinde bu organizasyona üye olan üreticiler teknik destek, toprak analizleri, çiftlik analizlerinin yanı sıra gıda güvenliği gibi bir çok eğitime erişim imkanı buluyorlar.

Ağırlık 0.250 kg
Boyutlar 10 × 5 × 22 cm

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.