Etiket Arşivleri: kahve

Kahveden sonra en çok sevdiğimiz şeylerden olan evcil hayvanlarımıza kahve dokunur mu? Evcil Hayvanlar ve Kahve sorusunuz kısa cevabı hemen verelim: EVET! Kesinlikle kedi ya da köpeğinize kahve vermeyin. Evcil Hayvanlar ve Kahve Neden evcil hayvan’larımıza kahve vermemeliyiz biraz derinlemesine inceleyelim. Kedi ve Köpeğimize vermememiz gereken bazı yiyecekler var bildiğiniz …

Egzersiz ve Kahve? Bu ikisini nasıl birleştireceğiz? Egzersizden önce mi kahve içelim? Sonra mı? Neden ikisi de doğru cevap olmasın? Ben şahsen kahvenin sağlığımız için çok faydaları olduğuna inananlardanım. Neticede kahvenin yaşlanmayla, alzheimer ve hatta kanser ile nasıl savaştığına dair birçok makaleler bulunmakta. Ayrıca hafızayı güçlendirdiği ve obezite ile savaştığı …

Dünyada kahvenin, kalitesi ve kökeni yerine, efsaneleri ve mitlerine önem verenler maceraperest birçok insan bulabilirsiniz. Bunların örnekleri arasında “Muson” kahveleri, Jamaika Blue Mountain ve hepsinin büyükbabası olan Kopi Luwak kahvelerini sayabiliriz. Efsaneye göre Kopi Luwak (Endonezya dilinde: Luwak’tan gelen kahve) Endonezya‘da Hollanda sömürge yönetimi altında keşfedilmiştir. Bu süre zarfında yerli …

Yine farklı bir çekirdek kahve incelemesi ile karşınızdayım. Grande Millennium Espresso isimli kahvemiz alışık olduğumuzdan farklı bir yerden geliyor. Balkan ülkelerinden birisi olan Kosova‘lı kahve kavurucularından ve dünyaca ünlü Devolli firması tarafından üretilen farklı bir lezzet ile karşı karşıyayız. Kosova ve Kahve? Ne Alakası Var? Aaa öyle demeyin, Balkanlarda hakim olan …

Kahve seviyor ve içiyorsanız, daha önce Kahveciniz com’u duymamış olma ihtimaliniz yoktur diye tahmin ediyorum. Henüz 2017 yılında online satış faaliyetlerini başlatmış olmasına rağmen, çok kısa sürede internetteki varlığını ciddi şekilde hissettiren bir site kahveciniz com. Genel müdür Kayhan Yüce ile internette tanıştık ve akabinde telefonda ettiğimiz muhabbetler neticesinde, kahve …

Türk Kahvesi ve onu bekleyen tehlike… Öğlenleri Türk Kahvesi içmeden yapamıyorum. Yine güzel ve şık bir “Concept Café’de” öğlen kahvemi beklerken, internette haberlere takılıyordum. Güney denizlerimizdeki katil yosun tehlikesinden bahsediyordu gündem. Halbuki benim geldiğim yerde katil yosunlar denizleri çoktan istila etmişti bile. Hani şu, her yerde ve her koşulda üreyen …

Coffeento da Kahveye dair güzel bir sohbet … Kahveye dair sohbetler kapsamında konuşup , röportaj yapma imkanı bulduğum konuğum Coffeento kahvelerinin sahibi ve işletmecisi Cenk Bayraktar. İzmir‘li olan , bir süredir yurtdışında bulunan ve Kahve ile ilgili yurtdışı projelerde görev aldıktan sonra tekrar Türkiye‘ye dönen ve Coffeento ‘yu kuran Cenk Bayraktar ile kahvenin …

Nitelikli kahve sevenler ve 3. dalga kahve akımını takip edenler, bir süre sonra ister istemez Gardelli ismini duymakta ve o eşsiz Gardelli kahvelerini tatmaktalar. Tabiki bulabilenler diyelim zira henüz Türkiye de Gardelli Kahve‘nin bir distribütörü yok. Gardelli de neymiş? İtalyada ikamet eden Rubens Gardelli isimli bir elemanın kahve markası diye …

Evet Starbucks‘ın yeni bir kahvesi ile daha karşı karşıyayız, single origin serisi çekirdek kahvelerden Papua New Guinea Highlands yani bizim bildiğimiz adıyla Papua Yeni Gine kahvesini deniyoruz. Orta yaş ve biraz üzerindeki her Türk insanı gibi biz Papua Yeni Gine‘yi milletçe İş Bankası‘nın yıllar önceki bir TV reklamından çok iyi biliyoruz. Papua New Guinea’ce …

Hayatımda ilk kez Chemex ‘i gördüğümde yıl 2002 idi. “O zamanlarda nitelikli kahve dükkanı mı vardı la ibiş?” diye hemen girişmeyin zira kahve dükkanında değil Amerika da San Diego Sanat Müzesinde sergileniyordu. Serginin konusu 1940 ile 1960 yılları arası yaşanan Atomik Çağın sanat üzerine olan etkileri idi ve köşede bir Chemexi …