fbpx
21 Eylül 2019
Ana Sayfa / Kahve Günlükleri (sayfa 2)

Kahve Günlükleri

Kahve Günlükleri ,kahve kültürü, kahve çeşitleri, nitelikli kahve, kahve dükkanları ve buna benzer bir çok konu hakkında yazıları, eleştirileri ve bunun gibi konuları bulabileceğiniz bir kahve bloğu.

Kahve mi Çay mı? – Hangisinde Daha Çok Kafein Var?

Eveeet geldik eski Kahve mi Çay mı? Muhabbetine… Benim açımdan hangisinin ağır bastığını tahmin etmişsinizdir herhalde ama yinede incelemeyi tarafsız yapmaya çalışacağım, sıkıntı yok. Kahve mi Çay mı? İnsanların bu iki kafeinli içeceğin arasında karar vermesini etkileyen en önemli kısım bence  “Hangisi beni gergin yapar? Hangisi benim daha iyi odaklanmamı …

Devamını Oku »

Evcil Hayvanlar ve Kahve – Kahve Evcil Hayvanlara Zararlımı?

Evcil Hayvanlar ve Kahve

Kahveden sonra en çok sevdiğimiz şeylerden olan evcil hayvanlarımıza kahve dokunur mu? Evcil Hayvanlar ve Kahve sorusunuz kısa cevabı hemen verelim: EVET! Kesinlikle kedi ya da köpeğinize kahve vermeyin. Evcil Hayvanlar ve Kahve Neden evcil hayvan’larımıza kahve vermemeliyiz biraz derinlemesine inceleyelim. Kedi ve Köpeğimize vermememiz gereken bazı yiyecekler var bildiğiniz …

Devamını Oku »

Egzersiz Öncesi veya Sonrası Kahve İçmek

Egzersiz

Egzersiz ve Kahve? Bu ikisini nasıl birleştireceğiz? Egzersizden önce mi kahve içelim? Sonra mı? Neden ikisi de doğru cevap olmasın? Ben şahsen kahvenin sağlığımız için çok faydaları olduğuna inananlardanım. Neticede kahvenin yaşlanmayla, alzheimer ve hatta kanser ile nasıl savaştığına dair birçok makaleler bulunmakta. Ayrıca hafızayı güçlendirdiği ve obezite ile savaştığı …

Devamını Oku »

Hugh Jackman Yoksulluğa Karşı Kahve ile Savaşıyor

Hugh Jackman

Onlarca farklı rolde oynayarak gönüllerimizde taht kuran Hugh Jackman dan bahsedeceğiz bugün. Saturday Night Live dan Peter Allen‘a, Jean Valjean isimli soylu bir ingiliz dük’ünden Mutant kahraman Wolverine‘e kadar birçok rolde gördük onu. Wolverine Kahvesi İçelim Bakalım Hugh abimiz kendi deyimi ile tam bir  “Kahve Züppesi“. “Biz Avustralya’lılar kahvemizi çok severiz …

Devamını Oku »

Kopi Luwak Kahvesi Nedir ve Neden İçmemeliyiz?

Kopi Luwak

Dünyada kahvenin, kalitesi ve kökeni yerine, efsaneleri ve mitlerine önem verenler maceraperest birçok insan bulabilirsiniz. Bunların örnekleri arasında “Muson” kahveleri, Jamaika Blue Mountain ve hepsinin büyükbabası olan Kopi Luwak kahvelerini sayabiliriz. Efsaneye göre Kopi Luwak (Endonezya dilinde: Luwak’tan gelen kahve) Endonezya‘da Hollanda sömürge yönetimi altında keşfedilmiştir. Bu süre zarfında yerli …

Devamını Oku »

Grande Millennium Espresso Kahve İncelemesi

Grande Millennium Espresso

Yine farklı bir çekirdek kahve incelemesi ile karşınızdayım. Grande Millennium Espresso isimli kahvemiz alışık olduğumuzdan farklı bir yerden geliyor. Balkan ülkelerinden birisi olan Kosova‘lı kahve kavurucularından ve dünyaca ünlü Devolli firması tarafından üretilen farklı bir lezzet ile karşı karşıyayız. Kosova ve Kahve? Ne Alakası Var? Aaa öyle demeyin, Balkanlarda hakim olan …

Devamını Oku »

Katil Tat – Bir Türk Kahvesi Serzenişi

Türk Kahvesi

Türk Kahvesi ve onu bekleyen tehlike… Öğlenleri Türk Kahvesi içmeden yapamıyorum. Yine güzel ve şık bir “Concept Café’de” öğlen kahvemi beklerken, internette haberlere takılıyordum. Güney denizlerimizdeki katil yosun tehlikesinden bahsediyordu gündem. Halbuki benim geldiğim yerde katil yosunlar denizleri çoktan istila etmişti bile. Hani şu, her yerde ve her koşulda üreyen …

Devamını Oku »

Coffeento – Cenk Bayraktar ile Söyleşi

Coffeento

Coffeento da Kahveye dair güzel bir sohbet … Kahveye dair sohbetler kapsamında konuşup , röportaj yapma imkanı bulduğum konuğum Coffeento kahvelerinin sahibi ve işletmecisi Cenk Bayraktar. İzmir‘li olan , bir süredir yurtdışında bulunan ve Kahve ile ilgili yurtdışı projelerde görev aldıktan sonra tekrar Türkiye‘ye dönen ve Coffeento ‘yu kuran Cenk Bayraktar ile kahvenin …

Devamını Oku »

Gardelli Rwanda / Karisimbi Çekirdek Kahve İncelemesi

Gardelli

Nitelikli kahve sevenler ve 3. dalga kahve akımını takip edenler, bir süre sonra ister istemez Gardelli ismini duymakta ve o eşsiz Gardelli kahvelerini tatmaktalar. Tabiki bulabilenler diyelim zira henüz Türkiye de Gardelli Kahve‘nin bir distribütörü yok. Gardelli de neymiş? İtalyada ikamet eden Rubens Gardelli isimli bir elemanın kahve markası diye …

Devamını Oku »