Kahve Günlükleri

Flat White terimini kesin duymuşsunuzdur. Genel olarak latte lerimizi, ice coffee lerimizi sosyal medya da paylaşırız, ne kadar sevdiğimizi anlatır dururuz. Pek fazla paylaşmasanız ve bahsetmesenizde eminim Americano‘larınıza ve flat white’larınıza da eşit oranda sevgi besliyorsunuzdur. Kahvemizi ne kadar sevdiğimizi konuşmadan önce ev ortamında kaliteli kahvelerimizi nasıl yapmamız gerektiğine biraz …

Kahve trendleri… İçinde bulunduğumuz yüzyıl içerisinde 3. Dalga kahve, cold brew, pour over yok o dur budur derken bir çok farklı kahve trendi ile karşılaştık ve karşılaşmaya devam da ediyoruz. Peki siz ortamların yeni çocuğu Cascara ile tanıştınız mı? Cascara kelimesi İspanyolca dan geliyor ve deri, post gibi anlamlara geliyor. Ne alaka …

Kahve bozulur mu? – Bayat Kahve nedir? Bu iki meşhur soruyla çok fazla karşılaşıyorum. Özellikle çok sık kahve içmeyenler ve indirimi görünce hemen atlayıp her bulduğu kahveyi alanlar bu sorunun cevabını daha çok merak ediyorlar. Hemen sorunun cevabını veriyorum “ “Evet bozulur da bayatlar da” Ne oldu? Kısa cevap kesmedi, …

Kahve dükkanlarında çalınan parçaları içeren Spotify Listesi nereden bulunurum derdine son. Evet konumuz Kahve ve Müzik. İnsanlık tarihinde daha uyumlu bir ikili yoktur diye düşünüyorum. Romantik bir buluşmada sessizlik den ziyade, lezzetli bir latte ve güzel hoş bir melodi ortamı güzelleştirir. Kahvenin sadece sizi ayık ve zinde tutmasının yanında ruhsal olarak da …

Eveeet geldik eski Kahve mi Çay mı? Muhabbetine… Benim açımdan hangisinin ağır bastığını tahmin etmişsinizdir herhalde ama yinede incelemeyi tarafsız yapmaya çalışacağım, sıkıntı yok. Kahve mi Çay mı? İnsanların bu iki kafeinli içeceğin arasında karar vermesini etkileyen en önemli kısım bence  “Hangisi beni gergin yapar? Hangisi benim daha iyi odaklanmamı …

Kahve Cinsel Hayatı Etkiler mi? Kesin bu mevzu Türkiye de en çok merak edilen konulardan birisidir diye tahmin ediyorum ve ufaktan konuya giriş yapıyorum. Kahve Cinsel Hayatı Etkiler mi? Eğer aşk hayatınızı CANLI tutmak istiyorsanız güne bir fincan kahve ile başlamanızda fayda var. Hemen bakmayın öyle bunu ben demiyorum “The …

Kahveden sonra en çok sevdiğimiz şeylerden olan evcil hayvanlarımıza kahve dokunur mu? Evcil Hayvanlar ve Kahve sorusunuz kısa cevabı hemen verelim: EVET! Kesinlikle kedi ya da köpeğinize kahve vermeyin. Evcil Hayvanlar ve Kahve Neden evcil hayvan’larımıza kahve vermemeliyiz biraz derinlemesine inceleyelim. Kedi ve Köpeğimize vermememiz gereken bazı yiyecekler var bildiğiniz …

Egzersiz ve Kahve? Bu ikisini nasıl birleştireceğiz? Egzersizden önce mi kahve içelim? Sonra mı? Neden ikisi de doğru cevap olmasın? Ben şahsen kahvenin sağlığımız için çok faydaları olduğuna inananlardanım. Neticede kahvenin yaşlanmayla, alzheimer ve hatta kanser ile nasıl savaştığına dair birçok makaleler bulunmakta. Ayrıca hafızayı güçlendirdiği ve obezite ile savaştığı …

Onlarca farklı rolde oynayarak gönüllerimizde taht kuran Hugh Jackman dan bahsedeceğiz bugün. Saturday Night Live dan Peter Allen‘a, Jean Valjean isimli soylu bir ingiliz dük’ünden Mutant kahraman Wolverine‘e kadar birçok rolde gördük onu. Wolverine Kahvesi İçelim Bakalım Hugh abimiz kendi deyimi ile tam bir  “Kahve Züppesi“. “Biz Avustralya’lılar kahvemizi çok severiz …

Dünyada kahvenin, kalitesi ve kökeni yerine, efsaneleri ve mitlerine önem verenler maceraperest birçok insan bulabilirsiniz. Bunların örnekleri arasında “Muson” kahveleri, Jamaika Blue Mountain ve hepsinin büyükbabası olan Kopi Luwak kahvelerini sayabiliriz. Efsaneye göre Kopi Luwak (Endonezya dilinde: Luwak’tan gelen kahve) Endonezya‘da Hollanda sömürge yönetimi altında keşfedilmiştir. Bu süre zarfında yerli …