fbpx
22 Eylül 2018

Kahve Çekirdeği ve Kahve Bitkisi

Kahve Çekirdeği

Kahve kökeni Arapça olup aslında ‘qahwah’ kelimesinden gelmektedir. Kahve Çekirdeği zamanla dilden dile yayılarak Türklerde kahve yabancılarda ise coffee, koffie, cafe gibi şekiller almıştır. Tahmin edilebileceği gibi kahve ‘keyif veren içecek’ anlamına gelir. Kahve sıcak ve tropik iklimlerde yetişen Coffea ağacının meyvesinin kavrulup ya da çekilip dilendiği gibi servis edilmesiyle …

Devamını Oku »

Americano Kahve Nasıl Yapılır?

Americano kahve

Yoğun aromalı Espresso üstüne sıcak su eklenerek hazırlanan Americano kahve, İtalyanların değişiyle Caffe Americano, yoğun aroma arayan isteyen kahve severlerin akıllarına düşmesiyle birlikte süratle ağız sulandıracak cinsten bir kahve. İçimi hafif olduğu halde etkisini saatlerce hissedebilir, hele de kaliteli bir kahveden yapılan Espresso ile tadını da uzun süre damağınızda duyumsayabilirsiniz. …

Devamını Oku »

Mocha Nedir? Mocha nasıl Yapılır?

Mocha

Kahve bir tutkudur, Mocha da öyle… Günün her saatinde, her ruh halinde bize iyi gelen sihirli bir iksirdir. Sabahın ilk saatlerinde uyku gözümüzden akarken, öğle yemeğinden sonra arkadaşlarla, uzun yorucu bir günün ardından, hafta sonu alışveriş molasında ya da çalışırken bir fincan kahve kaçınılmaz mutlu sondur. Dinleniriz, eğleniriz, sohbet eder …

Devamını Oku »